سلام دوستان خوبم اینم دستورش

کیک خرمالو

2 پیمانه آرد
1 پیمانه سر پر شکر
1پیمانه سرخالی روغن
4 عدد تخم مرغ
1 پیمانه پوره خرمالو، حدود چهار خرمالو متوسط پوست گرفته و میکس شده
1 ق غ بکینگ پودر
1 ق چ دارچین
1/2 پیمانه گردو خردشده
هل خیلی کم.اختیاری
مراحل

همه ی موادخشک رو با هم 3 بار الک کنید (آرد، بکینک پودر، هل، دارچین)


توی کاسه بزرگ تخم مرغ هارو بشکنید با شکر حدود 5 دقیقه باهمزن برقی بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه


روغن مایع رو اضافه کنید کمی هم بزنید در حد ۳۰ ثانیه ، بیشتر بزنید پف مواد میخوابه


به تناوب پوره خرمالو و آرد رو اضافه کنید (کمی پوره خرمالو ، کمی آرد تا هردو تموم بشن) و بصورت دورانی مخلوط کنید


گردو رو توی آرد بغلطونید بعد بزیرید توی مواد که ته نشین نشه


توی قالب چرب شده بریزید و توی فر از قبل به مدت 20 دقیقه گرم شده با درجه 175 بزارید


حدود 40 دقیقه بعد با یه خلال دندان چک کنید کیک پخته شده یا نه. اگر چیزی به خلال نچسبید کیک آمادست


بزارید کمی سرد بشه بعد از قالب در بیارید.
نوش جان